Una muy buena acogida tuvieron los Cafés especiales de la región Rap Eje Cafetero en el día de apertura de la Specialty Coffee Expo, que se lleva a cabo en Houston, Texas, durante el fin de semana; los departamentos de Caldas, Quindío, Risaralda y Tolima mostraron ante el mundo lo mejor de sus cafés de especialidad con cerca de 40 perfiles.
Cerca de 50 personas entre compradores, comercializadores, catadores y tostadores internacionales, se dieron en la cita en el Stand 549 de la RAP, en el día de apertura de la Expo, emitiendo un concepto muy favorable de los diversos perfiles de los cafés que se producen en el corazón de Colombia.
“Acabo de probar algunos de los cafés especiales de la RAP y déjenme contarles que son cafés muy dulces y suaves, es una taza delicada y es un producto que también está disponible en grandes volúmenes, esta es una feria muy grande que mantiene a la gente ocupada, creo que vamos a tener mucho éxito ya que los compradores están muy ansiosos por probar buenos cafés, como es habitual los de Colombia son los mejores”, argumentó Andreas Tischendorf de Col Spirit.
Además de la catación, el esquema asociativo preparó junto a Proterritorio una agenda de relacionamiento de cada uno de los departamentos con comercializadores europeos, asiáticos y principalmente norteamericanos, para proyectar las posibles negociaciones que como en años anteriores, seguramente llegarán durante el segundo semestre del año.
“Un balance muy positivo para la RAP Eje Cafetero y sus cafés de especialidad, mostramos lo mejor que tenemos en un entorno de cafés sostenibles y de naturaleza, con gran desarrollo en la principal cadena productiva de la región, los comercializadores están interesados en micro lotes, pero también en containers y nosotros queremos seguir consolidándonos como marca año a año”, expresó Alejandro Rozo, Subgerente de Proyectos de la RAP EC.
“Café de especialidad es Colombia y queremos agradecerle al departamento de Caldas y a la RAP Eje Cafetero por lo que han venido a mostrar en la Specialty Coffee Expo, a todos los que quieran probar buenos cafés deben pasarse por este stand”, comentó Tomás Tripel de Borja Café de Argentina.
