Pereira, 29 de abril de 2023
● El Chef Diego Panesso apoyará el proyecto con su experiencia y
equipo de trabajo.
Con pasos seguros avanza la puesta en marcha de “Vida Café”, el café incluyente
de Pereira al que el Gobierno de la Ciudad le apostó entregando en comodato la
reconocida esquina de la calle sexta con calle 24, y en la cual, ya se dispone de
toda la maquinaria para la elaboración de productos de café de alta calidad y la
creación de experiencias incluyentes y memorables para sus futuros clientes.
Conceptualización de la marca, construcción de la identidad corporativa, desarrollo
de estrategias de mercadeo y protocolos de atención ligados a la inclusión, son las
fases en las que se han venido articulando en el proyecto la alcaldía y diferentes
artistas, empresarios y proveedores de la población con discapacidad, aseguró
Hamilton Ramírez, coordinador del Programa de Discapacidad de la Secretaría de
Desarrollo Social y Político y quien arduamente ha asumido el reto.
“Vamos a hacer toda la narrativa, para que las personas que lleguen acá a Vida
Café, más allá de una taza de café, que es de una excelente calidad, puedan
conocer las historias de vida del equipo de trabajo, puedan entender que con sus
compras están apoyando la economía de un grupo familiar de personas en
condición de discapacidad”, así lo indicó el funcionario.
Entre las más recientes visitas al lugar está la del reconocido chef pereirano,
Diego Panesso, quién llegó a Vida Café manifestando su voluntad de aportar al
equipo de trabajo del proyecto, con la gestión y desarrollo de procesos técnicos y
operativos para el óptimo funcionamiento de este proyecto de inclusión en la
ciudad.
“El café de la vida es tener la posibilidad de emplear a muchas personas con
discapacidad, para mejorar su economía familiar, para mejorar su vida emocional,
pero, además, para demostrarle a la ciudad y al país que podemos ser una ciudad
completamente incluyente” manifestó Panesso, quien a su vez afirma que está
vinculado con el proyecto para hacer de Vida Café un emprendimiento que
resignifique el campo laboral de las personas con discapacidad en Pereira.
DATO DE INTERÉS
A la fecha son 3 colaboradores con contratación laboral directa y cerca de 15
voluntarios entre cuidadores y personas con discapacidad quienes están
vinculados a la organización constituida sin ánimo de lucro y la cual cuenta con el
respaldo del Gobierno de la Ciudad y del Comité Municipal de Discapacidad.
