Pereira, 23 de mayo de 2023
• Las autoridades adoptaron la medida por presencia de plagas.
Uno de los 39 establecimientos que fueron inspeccionados en la última semana en
Pereira fue clausurado de manera temporal por las autoridades de salud del
Municipio, al detectar irregularidades de limpieza y desinfección por presencia de
plagas en el lugar.
Isabel Cristina Parra, líder de Salud Ambiental de la Secretaría de Salud de Pereira,
señaló que este resultado responde al arduo trabajo adelantado por el Gobierno de
la Ciudad, por asegurar la inocuidad alimentaria y evitar las enfermedades
transmitidas a través de los alimentos mal manejados.
“Desde la Secretaría de Salud venimos adelantando diferentes operativos en toda
la ciudad. La semana que culminó visitamos 39 establecimientos de preparación y
expendio de alimentos en el Centro Comercial Unicentro, dejando como resultado
la adopción de una medida sanita en uno de ellos, por presencia de plagas en el
área de preparación de alimentos y falencias en limpieza y desinfección”, reveló la
funcionaria.
En lo corrido de este año, la dimensión de Salud Ambiental ha tomado cinco
medidas sanitarias de seguridad, consistentes en clausuras temporales totales, por
contaminación cruzada, presencia y huella de plagas y deficiencia en limpieza y
desinfección, una suspensión de actividades de preparación de alimentos por no
tener agua potable.
“La inocuidad de los alimentos depende de cada uno de los manipuladores de
alimentos y trabajar por la inocuidad alimentaria es responsabilidad de todos, por
eso desde la Secretaría de Salud se recomienda realizar a diario una profunda
limpieza y desinfección en los establecimientos, antes de empezar servicio y una
vez finalizado el proceso de preparación de alimentos”, recomendó la líder de Salud
Ambiental.
DATO DE INTERÉS
Los consumidores que encuentren cualquier anomalía o irregularidad en los
establecimientos de la ciudad, pueden escribir sus denuncias al correo electrónico
[email protected] o dirigirse personalmente a la sede de la Secretaría en
la calle 19 No. 5-33
