Pereira, 1 de junio de 2023
La institución realizó una jornada de actualización, retroalimentación y
capacitación al personal técnico del programa Factores de Riesgo por el
Consumo de Alimentos y Bebidas.
A través de una jornada de actualización con el Programa de Factores de Riesgos
por el Consumo de Bebidas y Alimentos de la Secretaría de Salud de Pereira, se
lograron afianzar los lazos de cooperación entre el INVIMA y el Gobierno de la
Ciudad, permitiendo la generación de espacios de diálogo e intercambio de
experiencias basadas en buenas prácticas regulatorias y fortalecimiento de las
capacidades de ambas instituciones, en pro de garantizar medicamentos y
alimentos de calidad, seguros y eficaces en la ciudad.
Ana Yolima Sánchez Gutiérrez, secretaría de Salud de Pereira, destacó que “con
gran satisfacción recibimos los resultados de la evaluación en aspectos como el
cumplimiento de los protocolos de información a los establecimientos vigilados, el
correcto uso y diligenciamiento de los instrumentos y formatos de vigilancia y la
forma correcta de emisión de conceptos sanitarios”.
La Secretaría de Salud realiza procesos de mejora constantes, por ello, es vital este
tipo de auditoría para seguir mejorando y adecuando los procesos de IVC, ya que
desde la alcaldía se ha venido trabajando rigurosamente, bajo los lineamientos del
marco normativo para los procesos de fiscalización sanitaria a los establecimientos
de preparación expendio y consumo de alimentos en la ciudad.
“Por la labor realizada a lo largo de este año, en los procesos de seguimiento,
inspección y control sanitario, el INVIMA hace un reconocimiento a la Secretaría de
Salud Pública de Pereira por llamar la atención e inspirar acciones para ayudar a
prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por los alimentos,
contribuyendo a la seguridad alimentaria en la salud humana”, indicó la funcionaria.
Dato de interés:
El equipo de Factores de Riesgo por Consumo de Alimentos y Bebidas recibió las
sugerencias y oportunidades de mejora entregadas por el INVIMA y realizará
constante capacitación y seguimiento de las mismas, para seguir prestando el mejor
servicio de vigilancia y control a los alimentos que consumen los pereiranos.
